VINIFICARE - MATURARE
Fermentarea la temperatură controlată în rezervoare închise pentru producția de vin spumant cu prezența drojdiei fine.
A doua fermentare in tancuri autoclave pentru cresterea dioxidului de carbon pana la 5 bari.
CULOARE
Lămâie palidă cu tente verzui.
NOTE DE DEGUSTARE
Bule pline de viață care evidențiază aromele de pere, caise și note florale. Elegant, cu aciditate proaspata care echilibreaza bine dulceata asigurata de zaharul rezidual.
ASOCIEREA ALIMENTELOR
Un meci excelent pentru salate reci, crustacee, fructe, deserturi ușoare sau ca aperitiv.
