Solitaire White - Sparkling / Brut

VINIFICARE - MATURARE

Fermentarea la temperatură controlată în rezervoare închise pentru producția de vin spumant cu prezența drojdiei fine.

A doua fermentare in tancuri autoclave pentru cresterea dioxidului de carbon pana la 5 bari.

CULOARE

Lămâie palidă cu tente verzui.

NOTE DE DEGUSTARE

Bule pline de viață care evidențiază aromele de pere, caise și note florale. Elegant, cu aciditate proaspata care echilibreaza bine dulceata asigurata de zaharul rezidual.

ASOCIEREA ALIMENTELOR

Un meci excelent pentru salate reci, crustacee, fructe, deserturi ușoare sau ca aperitiv.