Cavalieri Lazaridi - Xinomavro 0,75 L

Note de degustare: Culoare red palid, cu nas de fructe coapte rosii, note de ierbury spicy, frunze de rosii si cedru. Gust bogat cu aciditate si tanini placuti cu postgust lung.

Invechire: Raspunde bine la invechire pana la 15 ani dupa recoltare

Potrivire ideală: Grill, carne rosie, vanat si branzeturi spicy.

Tehnici de vinificare: Struguri proveniti din vita de vie veche de 40 de ani, vinificare clasica de rosu, cu fermentare malolactica, Vinul ramane 24 de luni in baric de 500L si apoi se invecheste 6 luni in pivnite speciale. Urmeaza invechirea in sticla care pe an ce trece ofera un vin din ce in ce mai complex.